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Jan 19, 2024

Est-ce une erreur d’importer du riz pour augmenter les réserves alimentaires ?

Traducteur TEMPO Rédacteur Laila Afifa 26 août 2023 14:31 WIB TEMPO.CO, Jakarta - L'Agence de météorologie, climatologie et géophysique a averti à la fin de l'année dernière que l'Indonésie serait confrontée à un El

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Laïla Afifa

26 août 2023 14:31 WIB

TEMPO.CO, Jakarta - L'Agence de météorologie, de climatologie et de géophysique a averti à la fin de l'année dernière que l'Indonésie serait confrontée à une sécheresse provoquée par El Niño en août et septembre de cette année. El Niño, un phénomène de temps sec qui provoque généralement une élévation de la température de la Terre, menace la production alimentaire car la période de sécheresse pourrait entraîner de mauvaises récoltes. La pénurie alimentaire survient généralement trois mois après le début de la saison sèche.

Arief Prasetyo Adi, chef de l'Agence nationale de l'alimentation, a déclaré que le gouvernement avait anticipé cette urgence et pris quelques mesures de précaution. Mercredi 16 août, a-t-il ajouté, l'Agence nationale de logistique (Bulog) avait stocké 1,3 million de tonnes de riz et des efforts étaient toujours en cours pour en ajouter 700 000 tonnes supplémentaires. "Nous nous préparons pour El Niño, Lebaran (célébrations de fin du mois de jeûne) et les élections", a déclaré Arief aux journalistes de Tempo à son bureau le vendredi 18 août.

Pendant une heure et demie, Arief a expliqué les données sur les besoins et la production de 10 produits alimentaires, du riz aux œufs, dont l'Agence nationale de l'alimentation est responsable, et a expliqué ce que le gouvernement a fait pour réduire l'impact d'El Niño. . Il a également remis en question l'engagement des gouvernements régionaux en faveur de la résilience alimentaire étant donné qu'ils n'ont alloué que moins d'un pour cent du budget à l'alimentation.

Lors de la réunion d'il y a deux semaines, qu'a demandé le président Joko Widodo sur l'impact d'El Niño ?

Tout. On m'a demandé pourquoi les prix des denrées alimentaires fluctuaient. Qui a la réponse en fait ? Les producteurs, bien sûr. Je ne supervise que les stocks. C'est un jeu d'enfant. Il suffit d’importer tout et je peux répondre à (toutes les demandes), comme les supermarchés. Mais nous ne pouvons pas être comme ça. Nous avons des agriculteurs, des éleveurs de volailles. Les ajustements de prix chez les agriculteurs auront sûrement un impact en aval.

Selon vous, quand la production totale de riz diminue-t-elle ?

Ce sont les tendances en 2021 et 2022.

Quel est l’impact d’El Niño sur la production de riz ?

Ce que nous devons faire, c’est augmenter la production. Ne blâmez pas le grand nombre de fraiseuses à riz des grands producteurs. La capacité de fraisage de leur machine n'est que de 20 pour cent, ce qui signifie qu'ils sont confrontés à des pénuries. Les pays présentant une offre excédentaire de riz sont le Vietnam, le Cambodge et la Thaïlande. Outre le stockage, ils exportent également. Mais ne passez pas directement à l’importation. Clarifions cela d'abord.

Quel est le stock de riz actuel ?

Selon les données du 16 août, Bulog dispose d'un stock de 1,3 million de tonnes en provenance du Vietnam, de Thaïlande et d'un peu d'Inde et du Pakistan.

Pourquoi peu de choses sont venues d’Inde ?

Ils ont des élections l’année prochaine.

La production de riz devrait chuter de cinq pour cent. Le stock du Bulog est-il suffisant ?

Ça dépend. Nous ne savons pas quelles seront les récoltes des trois prochains mois. C'est sûr si la chute n'est que de cinq pour cent. C'est suffisant. Ma lettre de mission à Bulog pour l'année dernière portait sur 500 000 tonnes et deux millions de tonnes pour le début de cette année, car nous avions anticipé la situation. Voyons maintenant comment se déroulent les mois d’août, septembre et octobre. (La couleur) le noir domine la carte (de température), ce qui signifie qu'il y a des sécheresses. Tout le monde disait que la production alimentaire allait diminuer. À l’échelle mondiale, l’Afrique est extrêmement sèche, comme le souligne sa couleur noire. L'Indonésie en orange signifie que (la chaleur) est encore moyenne. Les conditions d'août, septembre et octobre auront des effets trois mois plus tard. Cela signifie que nous devons rester vigilants jusqu'en janvier car les agriculteurs ne peuvent pas croître de manière optimale.

Que peut-on faire pour changer la situation ?

Le gouvernement a construit des réservoirs, des canaux d'irrigation et foré des puits et préparé les infrastructures pour garantir des réserves d'eau suffisantes. Il est coûteux d'appliquer des méthodes de modification du temps telles que la dispersion du sel dans l'air. Si nous sommes déjà conscients de cette tendance, pourquoi les gens devraient-ils encore dire : « Je me demande pourquoi les prix du riz ont augmenté ? » Nous savons que notre production est limitée, nous devons donc disposer de stocks alimentaires.